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No.530
(ほしだこづくり)
瀬戸田名物のたこを干したものはお土産品として有名ですが、その干しだこを作っている様子です。瀬戸田の沖合で採れた新鮮なたこの足の付け根に切れ込みを入れ、風通しが良くなるように広げます。その足と頭に竹の型を入れ数日間天日で乾燥させると香ばしい干しだこの完成です。
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瀬戸内の太陽に輝く尾道水道、尾道市街地を一望できる千光寺、サイクリングの聖地しまなみ海道など、美しい自然や風情ある建築物、表情豊かな人々やネコたちの写真をお楽しみください。
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瀬戸田名物のたこを干したものはお土産品として有名ですが、その干しだこを作っている様子です。
瀬戸田の沖合で採れた新鮮なたこの足の付け根に切れ込みを入れ、風通しが良くなるように広げます。その足と頭に竹の型を入れ数日間天日で乾燥させると香ばしい干しだこの完成です。