～広島はっさく便り～

広島県尾道市因島の浄土寺にて偶然発見された「はっさく」は、当時の住職が「八朔（八月朔日の略で、八月一日の意味）には食べられる」と言ったことから名付けられた。
はっさくはビタミンCが豊富で、締まった果肉とプチプチした独特の食感、ほどよい甘さとほろ苦さが特徴です。尾道の特産のはっさく果実を収穫後すぐにピューレに加工したものを、リーフパイのあんに混ぜ込み丁寧に焼き上げました。自然の風味をお楽しみください。

→ 爽やかなレモンの香り豊かな「広島レモンリーフパイ」もあります。