尾道ラーメン食べ比べセット(オオニシ×東珍康)

オオニシ（平打・細麺。スープは醤油をベースに魚・鶏・豚と風味豊かなあっさり味の干し麺のラーメン）

と、

東珍康の究極の尾道ラーメン（半生麺）

の

食べ比べ！

試し易い各２食入りのセットです。

■オオニシ 作り方■

❶水1.8リットルを鍋に入れ、沸騰してから麺をバラバラと入れます。約1分30秒～2分ゆでて下さい。

❷同時に別の鍋に水(1食分300cc)とスープを入れて一度軽く沸騰させて火を止める。これが美味しさのコツです。(❶のゆでた汁を使用されても結構です)

❸ゆでた麺の水をよくきって丼に入れ、次に❷のスープを入れる。麺を箸で軽くほぐし、お好みでチャーシュー、メンマ、ネギを乗せてください。

■東珍康 作り方■

①沸騰したタップリのお湯に麺を入れ、2分～2分半(お好みの固さまで)ゆでてください。

②添付のフープを丼に入れ、1人前約300ccのお湯でうすめてください。

③麺がゆであがりましたら、よくお湯を切って、スープの入った丼にうつし、お好みの具を盛りつけてできあがりです。

お好みの具材をのせられますとさらに美味しく召し上がれます。